Selen v potravinách
Selen je významný stopový prvek, bez něhož se neobejdeme. Jde o zajímavou skutečnost, protože ještě před 60 lety jej považovali za zdraví škodlivý. V...
Kamut
Kamut je v současné době méně známou obilovinou. Jde o odrůdu pšenice, která i přesto, že je lepková obvykle celiakům nepůsobí potíže. Kamut se...
Čaj lapacho a účinek na organismus
Lapacho patří k mým oblíbeným čajům dobrých 20 let, a to přesně od doby, kdy jsem v průběhu cestování dostala horečku a kamarádka mě...
Kurkuma jako lék – účinky
Kurkuma vás již od prvního pohledu okouzlí svou krásnou zářivou žlutou barvou. Vděčí za to skutečnosti, že je tomu tak proto, že jde o...
Lecitin: pozitivní a nežádoucí účinky
Lecitin v českém překladu představuje žloutek, oficiálně jde tedy o fosfatidylcholin, u čehož by se však skoro každý při vyslovení zašmodrchal. Zůstaňme proto u...
Dieta po operaci slepého střeva
Operace slepého střeva obvykle nepatří k těm komplikovaným. Při dnešních moderních technologiích je operace velice šetrná a zasahující do organismu pouze minimálně. Po operaci...
Čirok
Za obilniny považujeme pšenici, žito, ječmen a oves, avšak měly byste vědět, že to nejsou jediné obiloviny na světě. Je škoda, že u nás...
Puriny v potravinách
Puriny jsou chemickou látkou, heterocyklickou sloučeninou, která je v čistém stavu krystalickou, zásaditou látkou. Puriny se zcela běžně vyskytují v životně nezbytných látkách. V...
Šetřící dieta
Šetřící dieta není žádnou dietou na hubnutí, jedná se o zdravotní dietu naordinovanou lékařem, s níž se v nemocnici můžete setkat i pod označením...
Železo v potravinách
Chudokrevnost je poměrně častou diagnózou, která trápí lidi po celém světě, a to i v těch civilizovaných zemích. Nedostatek železa se projevuje zejména bledostí,...