Mixovaná strava je potřebná z mnoha důvodů. Nemocný je na tom tak, že není schopen jídlo pokousat, nemá zuby anebo je po jejich operaci. Mixovaná strava je někdy doporučena pro šetření trávicího traktu. Indikována je i po operacích břicha, po úrazech obličeje i při vředových chorobách žaludku a dvanácterníku, po odstranění mandlí, po poleptání v krční oblasti, rakovině jícnu a dalších diagnózách.
O mixované stravě
Z mixované stravy není třeba dělat nějakou vědu. Jde vesměs o klasická jídla, která jsou jednoduše rozmixovaná, a to natolik, aby se staly spíše tekutými, kašovitými. Jde hodně o různé omáčky, kaše, pudinky, do nichž je možné přidat knedlík, brambory, zeleninu a dokonce i maso. Mixovanou stravu je pak možné vypít širokým brčkem nebo se může jíst normálně po lžičkách. Speciální sortou jsou pak mixovaná strava do sond, jež dnes představuje zcela specifickou stravu o vyvážených výživových hodnotách.
Při přípravě mixované stravy mějte na paměti
Měli byste vědět, že i když je strava mixovaná, měla by být stále chutná a lehce stravitelná. Měla by po výživové stránce obsahovat vše, co tělo potřebuje, aby správně fungovalo.
Maso se obvykle dusí nebo vaří. Reálné je i zapékání ve vodní lázni. Jinak jde o běžné recepty, které znáte a kouzlo spočívá v tom, že jídlo nakonec rozmixujete.
Vhodné pro to jsou polévky, těstoviny, rýže, knedlík, bramborová kaše, libové maso a dokonce i ryby, omáčky, přesnídávky, piškoty, jogurty, tvarohy, krupicová kaše, pudink, sýry i měkké, vejce, pomazánky, mrkev, řepa a rajčata, banány, jahody, broskve, meruňky, jablko.
Mixovaná strava na trávicí trakt
Pokud je tahle strava kvůli trávícímu traktu, není vhodné jíst hůře stravitelné jídla, jež mohou způsobit nadýmání a déle leží na žaludku. Jde především o tučné maso, uzeniny, chléb, celozrnné pečivo, kapusta, zelí, česnek, nakládané okurky, angrešt, fíky, datle, ořechy, ostré koření, alkohol, káva, horké nápoje a bublinkové nápoje.
Smoothie dieta
Moderním prototypem mixované stravy je vlastně tzv. smoothie dieta. Jde totiž o hustý drink, který vznikl pomixováním. Hodně lidí jej začalo konzumovat z důvodu hubnutí, ale je možné jej využít i jindy. Smoothie může mít blahodárný vliv na zdraví. Živiny z romixovaných surovin se lépe vstřebávají a nezatěžují žaludek. Nemusíte se bát ani nadýmání. Tělo dostane dost tekutin a živin.
Zelené smoothie
- salátová okurka
- čerstvý špenát
- řapíkatý celer
- koriandr a hruška
Malinové Smoothie
- maliny
- protein
- vanilka
- voda
- skořice
- chia
Avokádové
- avokádo bez slupky a pecky
- hrnek čerstvého špenátu
- velký zralý banán
- hrnek mléka
- lžíce arašídů
Banánové
- dobře vyzrálý banán
- hrnek řeckého jogurtu
- vanilku
- 2 lžíce medu
Třešňové s chia
- půl hrnku ořechového mléka
- 2 lžíce chia semínek
- lžíce neslazeného kakaa
- středně velký banán
