Osteon je známý také pod názvem Harvesův systém. Jedná se o základní stavební jednotku kosti.
Osteon má válcovitý tvar a je tvořen komplexem koncentrických lamel s centrálním kanálem (Haversův kanál). Se stárnutím osteonu se tento rozšiřuje s kanálek zužuje.
Stavba osteonu:
Osteon, jak jsme již psali, je má válcovitý tvar a je vytvořen ze čtyř až dvaceti koncentricky uspořádaných lamel. Jeho dlouhá osa je rovnoběžná s osou kosti. V okolí osteonu se nachází amorfní materiál, jedná se o cementovou substanci, která obsahuje minerály a kolagenní vlákna.
Středem osteonu prochází Harvesův kanál, v němž se nacházejí krevní cévy, inervace a také řídké kolagenní vazivo, v němž jsou zmíněné struktury uloženy. Díky kanálu je zajištěna komunikace mezi osteonem, periostem a kostní dření. Tato komunikace je možné díky Volkmannovým kanálkům, které pronikají lamelami osteonu. Zatímco osteon a Harvesův kanálek jsou rovnoběžné s osou kosti, Volkmannovy kanálky jsou kolmé k ose kosti.
Tvorba osteonu:
Osteony během života vznikají a zanikají společně s přestavbou kostí. V kosti se tedy nachází zralé (složené z mnoha lamel), ale i nové osteony s pár lamelami. Osteony vznikají postupným přibýváním lamel zevnitř. U nových osteonů je tedy široký Harvesův kanálek a s jeho zráním se jeho průměr zmenšuje. Nejnovější lamela je tedy na, která tvoří Harvesův kanálek. V kanálku se také nachází osteoklasty a osteoblasty, které jsou zodpovědné za odbourávání a novotvorbu kostí, tedy za remodelaci kosti.