Peristaltika střev či střevní peristaltika je pohyb střev, nezbytný pro jejich správnou funkci. Peristaltika probíhá např. v jícnu, žaludku, střevech, ale také v močovodech, vejcovodech a chámovodech.
Tento pohyb je zprostředkován hladkými svaly trávicí trubice, které jsou inervovány autonomní nervovou soustavou, kterou nelze ovlivnit vlastní vůlí.
Peristaltika se vyznačuje tím, že se jedná o rytmický pohyb stěny dutých orgánů v trávicím traktu, díky němž se posouvá střevní obsah od ústní dutiny ke konečníku. V případě narušení peristaltiky střeva může dojít k zácpě nebo naopak k průjmům.
Mechanismus peristaltiky střev, peristaltická vlna:
Ve stěně trávicí trubice se nachází hladká svalovina, které je tam v několika vrstvách. Probíhá jednak podélně, ale také cirkulárně, tj. okružně. Když se hladká svalovina stahuje vytváří se tlak, který se přenáší na náplň trávicí trubice, tj. tráveninu). Díky tomu dochází k posunu tráveniny. Je nutné zmínit, že tlaková síla v trávicím systému je skutečně silná. I díky tomu můžeme polknout potravu, i když jsme hlavou dolů, tj. nevrátí se zpátky do úst, ale bude posouvána směrem k žaludku a do střev.
Faktory ovlivňující peristaltiku střev:
Peristaltika probíhá nezávisle na naší vůli, nemůžeme ji tedy vědomě ovlivnit, ale existují faktory, které ji ovlivňují a ty již ovlivnit můžeme.
Peristaltiku ovlivňuje
- Autonomní nervová soustava
- Složení stření mikrobioty
- Složení stravy, tj. obsah vlákniny, která podporuje peristaltiku i správné složení střevní mikrobioty
- Dostatečný příjem tekutin
- Zdravotní stav, na peristaltiku mohou mít vliv zánětlivá onemocnění střev, potravinové intolerance či alergie, ale také různé druhy infekcí, hlavně těch střevních
- Psychický stav, je známé, že např. stres či obavy mohou peristaltiku urychlit a vyvolat průjmy
- Pohybová aktivita, sedavé zaměstnání a málo pohybu zpomaluje peristaltiku a vede k zácpám, pohyb naopak peristaltiku urychluje
- Užívané léky, existují léky, které mohou zpomalit, ale také zrychlit střevní peristaltiku