Probiotika a prebiotika možná znáte, víte ale co jsou postbiotika? My vám to rádi prozradíme a také vám řekneme, k čemu jsou dobré, a proč byste je měli jíst.
Obsah článku
Co jsou tedy postbiotika?
Postbiotika patří do rodiny biotik, které se podílí na zdravém fungování střev.
Prebiotika
Pod prebiotiky se skrývají určité vlákniny skryté v rostlinách, které jsou částečně rozkládány bakteriemi v tlustém střevě. Najdete je v česneku, cibuli, pórku, listové zelenině, kapustě a ovsu. Snižují příznaky astmatu. Vystýlají tlusté střevo.
Probiotika
Probiotika jsou pak živé bakterie, které jsou prospěšné lidskému zdraví. Přirozeně se vyskytují v našem střevě a pomáhají změnit nebo znovu osídlit střevní bakterie, aby vyvážily střevní flóru. Snižují problémy s trávicím traktem. Najdete je ve fermentovaných mléčných potravinách, jogurtech, kefírových produktech, zakysané smetaně, zrajících sýrech, kimchi, kysaném zelí, v miso, tempehu a nemléčných jogurtech s probiotiky.
Postbiotika
Postbiotika zahrnují jakýkoliv materiál, v nichž zbyly bakterie používané k fermentace potravin. Může to zahrnovat látky produkované bakteriemi nebo části mrtvých bakterií, jako jsou buněčné stěny. Postbiotika se nacházejí v jakékoliv potravině, která byla fermentována živými bakteriemi, jako kefír, kimchi, kysané zelí, tempeh, jogurt a některé kysané okurky.
Jak se postbiotika liší od prebiotik
Prebiotika jsou palivem pro probiotika a konečným výsledkem tvrdé práce probiotik jsou postbiotika. Zatímco probiotika žijí, prebiotika i postbiotika jsou mrtvým materiálem. Postbiotické látky zahrnují mastné kyseliny s krátkým řetězcem, proteinové řetězce zvané peptidy a části mrtvých bakterií. Látky mohou působit na udržení zdraví střev a snížení zánětu.
Jaké jsou pozitiva postbiotik
Výzkum postbiotik je poměrně nový a zatím i omezený. Ví se však, že postbiotika jsou tělu prospěšná. Vědecké výzkumy potvrdily, že postbiotika mohou pomoci udržet zdravý imunitní systém a podpoří zdravý trávicí systém a pomoci jim vyrovnat mikrobiom v našem střevě. Výzkum zjistil, že mohou snížit zánět ve střevě a zlepšit imunitní zdraví. Pomáhají také předcházet cukrovce druhého typu. Ačkoli se však ví, že jsou přínosem pro celkové zdraví, není stále ještě pochopeno, jak fungují.
Vedlejší účinky
Postbiotika byla bezpečná, souvisí s nimi i nepříliš pěkné vedlejší účinky. Sportovci, kteří mají citlivý trávicí systém, musí být na jejich přidání do jídelníčku opatrní, protože z toho mohou mít zažívací problémy. Může jim to způsobit průjem.
Postbiotika je vhodné použít
Postbiotika je vhodné použít u astmatiků, po poranění jater, virovém onemocnění, onemocnění srdce, atopické dermatitidy, zánětlivých onemocnění střev, cukrovky, očních poruch.
