Žlučníková dieta je zdravotní dieta spojena s omezenou konzumací tuků. Důležité na této dietě je to, že je plnohodnotná, pestrá a poskytující všechny potřebné živiny. Nejde o žádnou alternativní dietu, můžete ji dodržovat dlouhodobě. Je vhodná pro všechny ty, kteří bojují zažívací problémy.
Obsah článku
Žlučníková dieta – recepty
Inspirujte se naším jídelníčkem. Budete díky němu vědět, co si dát na snídani, oběd i večeři. Nejde o žádné složité recepty, s jejich přípravou si poradí i naprostý amatér.
Snídaně
Na snídani doporučujeme světlé pečivo (bílý rohlík, toast, piškoty) s marmeládou, libovou šunkou, pomazánku z tvarohu nebo netučný sýr. Dále můžete snídat i ovesnou nebo jáhlovou kaši bez semínek, ovesné vločky, domácí přesnídávku, nízkotučný tvaroh.
Dopolední svačina
U žlučníkové diety je důležité jíst pravidelně a často. Ideálně 4x až 5x denně. Jíst byste měli pravidelně a žádné jídlo byste neměli vynechávat. Na dopolední svačinu se hodí ovoce, piškoty, zelenina a tvaroh. Doporučujeme dát si banán, ovocný salát, piškoty, jablko, pomeranč, případně jiné sezónní ovoce a zeleninový salátek, celerové tyčinky s našlehaným tvarohem.
Oběd
Oběd by měl být teplý a vždy by se měl skládat z kombinace libového masa, zeleniny, rýže a zeleninových vývarů bez tuku. Vhodnými pokrmy je třeba pstruh vařený v páře s bramborovou kaší, krůtí prso s rýží, králičí maso s bramborem,krůtí rizoto s mrkví a hráškem, vepřová panenka s bylinkovými brambory, vařené hovězí maso s pažitkou a vařenými brambory, kuře na kořenové zelenině s rýží, krůtí plátek s bramborem, špagety s rajčatovou omáčkou s kousky kuřecího masa, zeleninový vývar, kuřecí vývar bez tuku.
Odpolední svačina
Odpoledne se ovoci spíše vyhýbejte. Hodí se však do kombinovaných salátů, kde ho není příliš. Odpoledne si na svačinu můžete dát celerový salát, salát z mladé nastrouhané mrkve s jablkem, kefír, mrkvový salát, bílý tvaroh s pažitkou nebo celerový salát na trochu jiný způsob.
Večeře
Večeře se podobají obědům. Není mezi nimi velký rozdíl. Snad jen ve velikosti porcí. I zde by může jít o teplé jídlo. Vyzkoušet můžete třeba: dušená kuřecí prsa se zeleninovým salátem, těstovinový salát s tuňákem a zeleninou, zeleninový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem, vepřová panenka se zeleninovým salátem, špagety s kuřecím masem v rajčatové omáčce, zeleninový vývar nebo na sucho pečená treska se sýrem.
Dietu v žádném případě nenasazujte na poslední chvíli. Jemná žlučníková dieta vám v žádném případě neuškodí, a to ani tehdy, když žádné potíže ještě nemáte, vaše tělo si uleví, odpočine si od každodenního zaplavování tučnou a vysokokalorickou stravou. Nastartujete své tělo. Bude se vám lépe trávit a začnete dokonce i hubnout. To všechno je pro vás jen pozitivní, nemyslíte?
